Zusammen mit Köchen und Gastronomie-Experten entwickelt, eignet sich dieses Produkt hervorragend zum Verfeinern, Garnieren und Dekorieren von Speisen und Desserts.
Diese Crema aus Balsamico di Modena ist ideal, da die dickflüssige Creme nicht auf den Tellern oder dem Gericht verläuft und sich somit hervorragend zur Verzierung der Gerichte eignet. Sie gibt den Gerichten ein ausgezeichnetes, einzigartiges Aroma, da die Essigmanufaktur MENGAZZOLI eine Methode entwickelt hat, die es ermöglicht, ein Produkt herzustellen, welches jeden bitteren Geschmack unterbindet. Gleichzeitig wird so der Essiggehalt erhalten, welcher den einzigartigen Geschmack erst ermöglicht. Die schmale Tuben-Öffnung garantiert einfaches Dekorieren, ohne zu schmieren. Dieses Produkt ist nicht nur ideal für die gehobene Gastronomie, sondern auch für jeden anspruchsvollen Hobbykoch. Crema die Balsamico ist hervorragend zum Würzen von Fleisch und Gemüse, als Sauce für Parmesankäse, Salaten und Erdbeeren und zum Garnieren von Eis und Desserts geeignet. Sie ist eine optimale Ergänzung, um die Gerichte im Geschmack und Aussehen zu vervollständigen.
Balsamessig aus Modena 92% (Weinessig, gekochter konz. Traubenmost, Farbstoff: E150d, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Glukosesirup, modifizierte Maisstärke, Maltodextrin, Dextrose, Verdickungsmittel: Xanthan, enthält Sulfite
